PRIJELOMNO OTKRIĆE KOJE SPAŠAVA SVIJET: ZNANSTVENICI PROIZVELI ENZIM KOJI PROŽDIRE PLASTIKU!

Naučnici su slučajno stvorili mutirajući enzim koji razgrađuje plastične boce. Ovo prijelomno otkriće moglo bi pomoći riješiti globalni problem zagađenja plastikom te bi po prvi puta moglo postati moguće u…

Šta u Vareš donosi testiranje podvodnog rudarenja?

Od aprila 2018. godine u jezeru Nula u Varešu planira se vršiti testiranje prototipa bagera za podvodno rudarenje. Građanima Bosne i Hercegovine, prvenstveno Vareša VAMOS testiranje je predstavljeno kao "EU…

Bihaćko izvorište "Klokot" ugroženo kanalizacijom iz Hrvatske

Izvorište pitke vode Klokot, sa kojeg se snabdijeva gradski vodovod u Bihaću, ugroženo je kanalizacijskim i fekalnim vodama koje se ispuštaju u susjednoj Hrvatskoj, tvrde stručnjaci za hidrologiju u ovome…

Belize - Država koja se odrekla prihoda od nafte i plina

Karipska država Belize, prva je zemlja u razvoju koja je zabranila bušenje u okeanu, te izvlačenje nafte i plina. Ova zemlja odlučila je kako od potencijalne ekološke katastrofe želi zaštititi…

Broj 'zelenih' vozila na cestama nezaustavljivo raste

Svake godine se proda milion električnih vozila zahvaljujući vladinim poticajnim programima, smanjenju troškova baterija i novim modelima vozila koji su za sve širi spektar vozača. Predviđa da će do kraja…

Poziv na učešće u zimskom popisu i prebrojavanju ptica

Tokom januara 2018. godine udruženja „Naše ptice“ iz Sarajeva i „Društvo za istraživanje i zaštitu biodiverziteta“ iz Banjaluke u saradnji sa drugim udruženjima i pojedincima vrše zimsko brojanje sova (malih…

Mini Hidroelektrane - pogled iz Srbije

Mini hidroelektrane predstavljene su kao razvojna šansa za prelazak na održive izvore energije. Iza ovog dominantnog narativa krije se subvencionisani profit pojedinaca, nepoštovanje zakona i regulativa, uz narušavanje odnosa u…

Njemačka gradi 'svemirski' staklenik na Antarktiku

Naučnici iz Njemačkog svemirskog centra počeli su s montažom naprednog staklenika na Antarktiku, koji bi trebao odgovoriti mogu li se u svemiru uzgajati biljke i proizvoditi hrana. Prvo sjeme bit…

utorak, 05 Decembar 2017 12:18

‘Posao’ proizvodnje mesa preuzet će biljke

‘Novo biljno meso’ moglo bi se proizvoditi u gradskim ‘pivovarama’, stajalo bi manje od klasičnog mesa, pritom zahtijevalo 99% manje zemljine površine.

Svježi laboratorijski mesni odresci i burgeri uzgojeni od biljaka uskoro bi mogli postati dio svakodnevne prehrane čak i onih koji nisu vegetarijanci, piše World Economic Forum. To je novi način ‘borbe’ protiv velike potražnje za hranom bujajućih populacija, prenosi Lider.

Kao posljedica rasta gradske populacije u zemljama u razvoju, pojavljuje se sve veća potražnja za mesnim i mliječnim proizvodima visoke proteinske vrijednosti, čija proizvodnja ne šteti okolišu. Upravo iz tih razloga osmišljava se proizvodnja mesa koja neće proizlaziti iz zagađujućih tvornica, već će se proizvoditi pomoću biljaka. ‘Meso će se uzgajati u atipičnim tvornicama, bez prisutnosti klasičnih mesara i bez standardnih klaonica’ rekao je Bruce Friedrich, izvršni direktor Instituta za dobru hranu sa sjedištem u Washingtonu.

Zanimljiv je podatak da se 80% cjelokupnog poljoprivrednog zemljišta koristi za ispašu ili uzgoj životinja, kako navodi FAO. Osim toga, stočarska industrija troši 10% svjetske slatke vode, a pritom emitira metan i druge zagađujuće tvari koje negativno utječu na okoliš i sječu šuma. Zato će ‘posao’ proizvodnje mesa ‘preuzeti’ biljke.

Niz tvrtki natječe se za razvoj tehnologije koja bi mogla drastično smanjiti cijenu tzv. ‘čistog’ mesa. ‘Novo biljno meso’ moglo bi se proizvoditi u gradskim ‘pivovarama’, stajalo bi manje od klasičnog mesa, pritom zahtijevalo 99% manje zemljine površine.

Yaron Bogin, predsjednik uprave izraelske Moderne poljoprivredne zaklade, izjavio je da će ‘Gurmani za nekoliko godina moći birati između tradicionalno uzgojenog mesa koje uključuje životinjske patnje i onog prirodno uzgojenog 100 postotnog mesa s identičnom teksturom, okusom i izgledom’. Nutricionisti se slažu da bi ovakva vrsta mesa mogla značiti i korak unaprijed prema zdravoj ishrani modernog čovjeka.

Prijava

Početna | O nama | Uslovi korištenja | Kontakt Copyright ©2014 mojaokolina.ba Dizajn: elt.design2012@gmail.com
Joomla 1.7 templates.